대만 자유여행!
안녕하세요, 아심이 입니다.
대만 여행을 가면 꼭 먹고 와야 할 먹거리중의 하나! 바로 우육면
라떼는말이야~~ 제가 처음 대만 자유여행을 갔을 때는, 타이베이 우육면은 융캉우육면이 제일 유명했었는데 여기는 가격이 너무 많이 올라서 최근 호불호가 좀 강하게 갈리고 있는것 같아요.
코로나 이전, 마지막 자유여행에서는 시먼에 위치하고 있는 건굉우육면과 푸홍우육면을 다녀왔었고 이번에는 또 다른곳을 가보고자 검색을 해 보니, 최근에는 한국분들에게 유산동우육면 평가가 좋은것 같아서 저도 다녀와 보았습니다.
유산동 우육면 劉山東牛肉麵
일요일 휴무
오전 8시부터 오후 8시까지 영업
구글지도 참고
https://goo.gl/maps/vhKvNknYTgmoMwTU7
유산동 우육면 · No. 2, Lane 14, Section 1, Kaifeng St, Zhongzheng District, Taipei City, 대만 100
★★★★☆ · 중국 국수류 전문점
www.google.com
저는 우육면 하나, 그리고 오이무침 하나를 주문했는데
우육면 160원, 오이무침 20원 ( 이런 가게들은 반찬이 따로 나오지 않기 때문에 오이무침등을 추가로 주문하시는것이 좋아요.. 저는 사실 잘 안먹지만 여기 오이무침이 맛있다는 평가가 있기에 한번 주문해봄 )
우육탕에 곁들여 먹으면 더욱 좋은것들, 통마늘 ( 직접 까서 드시면 됨 ) 우거지 및 여러 소스들
여기 얇은면으로 주문해야 우동굵기 정도의 면이 나온다고 들었는데 저는 딱히 면 사이즈는 주문을 안 넣어서 이게 일반적으로 나오는 면인지 아니면 한국사람인거 알아서 얇은면 준건지는 모르겠어요.
저는 이게 두껍지 않다 생각하기 때문에 ㅎㅎ
그럼 이제 제 취향의 우육면 먹는 방법을 알려드립니다!
일단은 나오자 마자 맛을 보세요. 국물을 드시고 면을 드시고 고기를 드신뒤, 아 이게 기본적인 맛이구나!! 하고 느끼신 다음에 우거지를 잔뜩 넣으세요, 그런다음 뚜껑이 닫혀있는 그릇의 뚜껑을 여시면 빨간색의 소스가 있을겁니다,
그걸 넣으세요
제가 넣은 양 보이시죠? 저 정도를 넣으세요...그런다음 젓지 말고 소스와 우거지를 안넣은쪽을 1/3정도 드세요~ 그런다음 이제 우거지와 매운소스를 섞으세요 그리고 1/3 정도를 맛보세요 그런다음 마지막으로 고추기름을 두번정도 뿌린뒤 저어서 다 드세요!!! 그럼 본인의 맛에 맞는 우육면 취향을 찾으실 수 있고 다음부터는 그 취향의 조합으로 우육면을 드시면 됩니다.
왜 한국의 함흥집 같은 곳에서 비빔냉면 드실 때, 기본 양념이 나오지만 거기에 추가양념과 설탕을 훨씬 더 많이 넣으시는게 맛있잖아요 그런식으로 추가양념을 넣어 드신다고 생각하시면 되요~
저는 사실 제가 어느정도의 소스를 넣어서 먹어야 하는지를 알고 있기 때문에 처음 나오자마자 조금은 그냥 나온상태 그대로 먹고 나머지는 소스와 우거지를 마구 섞어서 먹는편.
아 그리고 생마늘을 까서 같이 드시면 더 맛있다고 하는데 저는 생마늘과 고추는 잘 못 먹는편이라
그냥 추가양념이랑 우거지만 더 넣어서 먹는편이에요. 마늘을 까서 같이 드시는것도 좋은 방법!!
입구에서 주문을 하고 자리 배정받고 앉으신거라면, 음식 나왔을때 결제하시고 음식 다 드시고 그냥 일어나서 나오시면 됩니다.
푸홍뉴러우멘 富宏牛肉麵 쪽에 비하면 여기가 조금 더 깔끔하고, 주문하기가 쉽다는 장점이 있고
푸홍은 24시간 영업이기 때문에 늦은밤 대만에 도착해서 밥먹으러 가기 좋다는 장점이 있어요.
혹시 위생에 많이 민감하신 분이라면 푸홍보다는 유산동쪽을 선택하시는게 더 좋습니다. ( 유산동은 가게가 작은 탓도 있지만 밥먹고 나가면 바로바로 식탁 치워주고 그런 분위기 )
푸홍우육면 가게의 후기는 아심이의 여행일기 :: 타이페이 자유여행, 24시간 우육면을 먹을 수 있는곳! 시먼 푸홍뉴러우멘 ( 푸홍우육면 - 富宏牛肉麵 ) (tistory.com)
타이페이 자유여행, 24시간 우육면을 먹을 수 있는곳! 시먼 푸홍뉴러우멘 ( 푸홍우육면 - 富宏牛
타이베이 자유여행! 안녕하세요 아심이 입니다, 오늘은 타이베이 메인스테이션 근처 혹은 시먼역 근처의 숙소에 숙박을 하시면서 우육탕 가게를 찾으시는 분들께 소개해 드리는 우육탕면집 푸
dktladl.tistory.com
푸홍과 유산동을 비교하자면 이렇고, 최근 융캉 우육면에 대한 후기가 많은 호불호가 갈리기 때문에
융캉제우육면과 유산동우육면 이야기를 해보자면
저는 융캉우육면의 고기 삶기 정도를 좋아했기 때문에 ( 그리고 거기 하얀 우육면 육수맛을 좋아함 ) 그곳을 주로 다녔지만 사실 이곳과 융캉의 가격이 100원이나 차이가 나는 상황이라...
4500원 비싼 융캉을 먹겠냐 아니면 저렴한 우육면을 먹겠냐 물으면 뭐라고 답변을 해야 할지 솔직히 잘 모르겠어요.
혼자라면 융캉제를 가겠지만 대만 먹거리 여행의 묘미는 저렴한 가격에 푸짐한 음식을 먹을 수 있다는것이기 때문에
이런 취지로 여행을 하신다면 유산동쪽이 더 적합할 것 같아요. ( 그냥 제 성향임을 참고 )
타이베이 자유여행
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