우육면 160원, 오이무침 20원 ( 이런 가게들은 반찬이 따로 나오지 않기 때문에 오이무침등을 추가로 주문하시는것이 좋아요.. 저는 사실 잘 안먹지만 여기 오이무침이 맛있다는 평가가 있기에 한번 주문해봄 )
우육탕에 곁들여 먹으면 더욱 좋은것들, 통마늘 ( 직접 까서 드시면 됨 ) 우거지 및 여러 소스들
여기 얇은면으로 주문해야 우동굵기 정도의 면이 나온다고 들었는데 저는 딱히 면 사이즈는 주문을 안 넣어서 이게 일반적으로 나오는 면인지 아니면 한국사람인거 알아서 얇은면 준건지는 모르겠어요.
저는 이게 두껍지 않다 생각하기 때문에 ㅎㅎ
그럼 이제 제 취향의 우육면 먹는 방법을 알려드립니다!
일단은 나오자 마자 맛을 보세요. 국물을 드시고 면을 드시고 고기를 드신뒤, 아 이게 기본적인 맛이구나!! 하고 느끼신 다음에 우거지를 잔뜩 넣으세요, 그런다음 뚜껑이 닫혀있는 그릇의 뚜껑을 여시면 빨간색의 소스가 있을겁니다,
그걸 넣으세요
제가 넣은 양 보이시죠? 저 정도를 넣으세요...그런다음 젓지 말고 소스와 우거지를 안넣은쪽을 1/3정도 드세요~ 그런다음 이제 우거지와 매운소스를 섞으세요 그리고 1/3 정도를 맛보세요 그런다음 마지막으로 고추기름을 두번정도 뿌린뒤 저어서 다 드세요!!! 그럼 본인의 맛에 맞는 우육면 취향을 찾으실 수 있고 다음부터는 그 취향의 조합으로 우육면을 드시면 됩니다.
왜 한국의 함흥집 같은 곳에서 비빔냉면 드실 때, 기본 양념이 나오지만 거기에 추가양념과 설탕을 훨씬 더 많이 넣으시는게 맛있잖아요 그런식으로 추가양념을 넣어 드신다고 생각하시면 되요~
저는 사실 제가 어느정도의 소스를 넣어서 먹어야 하는지를 알고 있기 때문에 처음 나오자마자 조금은 그냥 나온상태 그대로 먹고 나머지는 소스와 우거지를 마구 섞어서 먹는편.
아 그리고 생마늘을 까서 같이 드시면 더 맛있다고 하는데 저는 생마늘과 고추는 잘 못 먹는편이라
그냥 추가양념이랑 우거지만 더 넣어서 먹는편이에요. 마늘을 까서 같이 드시는것도 좋은 방법!!
입구에서 주문을 하고 자리 배정받고 앉으신거라면, 음식 나왔을때 결제하시고 음식 다 드시고 그냥 일어나서 나오시면 됩니다.
푸홍뉴러우멘 富宏牛肉麵 쪽에 비하면 여기가 조금 더 깔끔하고, 주문하기가 쉽다는 장점이 있고
푸홍은 24시간 영업이기 때문에 늦은밤 대만에 도착해서 밥먹으러 가기 좋다는 장점이 있어요.
혹시 위생에 많이 민감하신 분이라면 푸홍보다는 유산동쪽을 선택하시는게 더 좋습니다. ( 유산동은 가게가 작은 탓도 있지만 밥먹고 나가면 바로바로 식탁 치워주고 그런 분위기 )
